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云枝枝点点头,“嗯。这些莲藕质量还行,虽然长得不是很粗壮,但总体来说,每一根大小还算比较平均。”
她刚刚已经找人称了一下这半亩地的莲藕重量,只有三百多斤。
这个数字让她感到有些惊讶,毕竟这样的产量实在不能算高。
估计是因为这片荷花田没什么人去打理,所以才导致产量如此之低。
不过没关系,只要日后能大力推广开来,多花些心思和时间去照料它们,相信这产量一定会有所提高。
云枝枝招来的妇人一共有八个,她先是派了六个去负责陈家村村民的膳食。而剩下的两个,则被安排留在自己身边打下手。
“大娘,你们两个负责将这些莲藕削皮,然后把其中一半切成薄片。”
云枝枝一边说,一边拿起一块削好皮的莲藕,熟练地切成薄片,并向她们展示。
两位妇人齐声应道:“好的。”
声音洪亮,充满干劲。
剩下的那一半莲藕,云枝枝打算待会儿拿一部分切成块状,用来做一道美味的莲藕汤;另外一部分则要切成碎状,准备用来制作成莲藕丸子。
至于排骨、猪肉这些新鲜食材,云枝枝早就吩咐何平安提前买回来,待会就等着她大显身手。
“小桃,你将这些切成块状的排骨焯水。待会将它们放进大锅里面,加入莲藕块、姜块,倒入清水,小火慢熬即可。”
小桃听得十分认真:“知道了,小姐。”
贺杨边给莲藕削皮的时候,也不忘东张西望,结果还真被他抓到有人在偷吃。
“老大,你怎么削着削着,就吃上了?这还没煮熟的莲藕能吃吗?”
坐在不远处的云枝枝,没想到自己这番举动被这厮发现了,“你试试不就知道了。”
贺杨猛摇头:“不了。”
“放心,吃不死你。这莲藕生吃有股淡淡清甜味,而且很爽脆。”
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