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“这茶也不错!”他瞪圆眼睛。
怪事,区区花茶,怎做得比那些上等茶叶更妙?
沈蓉正想踢他一脚,叫他注意仪态,门外又是一道马嘶。
“大人,您注意脚下。”
照墨停了马,站在沈记门口放眼看去,只觉得焕然一新,嘴都有些合不拢了:“这、这是沈记?”
他还记得上次来时沈记是怎样一副简陋样子。今天一看,虽然依然算不得富丽堂皇,但居然能说得上是简练得体了!
那沈掌柜的品味,倒是真的不错......
沈蓉和沈穹一个闺阁女子,一个尚在念书,自然是不认识乔裴的。
但也能察觉到他身份不同,因此双方只是点头示意,没有多打招呼。
乔裴来得很是时候,开胃小菜之后,又是一道素菜、一道汤品,接着便是主菜了。
素菜是西葫芦,先切片烤到金黄微软,再在鸡高汤中煮得软糯。
取一只红底莲花纹木碗,正中摆上一块蒸熟的芋头,将西葫芦贴上去,围在一处,正好摆出含苞待放的造型。
西葫芦原有的怪味被高温去除,更留下炙烤后的碳火香,又煮到柔软香滑,几乎不用嚼就能吞下去。
芋头本身清淡微甜,作为底子再合适不过。
汤则是当季的莲藕与猪骨熬制,熟藕切成适合入口的大小,瓷碗不过巴掌大小,一碗里只放一块,又浇上熬好的浓汤。
汤底十分浓稠,是时下少见的口感。
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