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苏夏没有钟表也没有计时器,森林里不好分辨时辰,她只知道自己忙了很久很久,这期间又抓到一头来喝水的小野猪。
这头要小一些,还是个崽子,差不多一百斤,说不定和她之前抓的那只野猪是一家人。
等她把包子所需要的馅料以及饭团里要加的腊肉粒和蔬菜粒都准备好时,锅里的液体差不多熬干了,锅边已经析出不少白皙的结晶。
她拿着锅铲翻炒,很快便把水分炒干,锅里的盐虽不是雪白,但至少比之前的粗盐白了很多。
苏夏忍不住伸出手指沾了些盐放在舌头上,是咸咸的味道,没有苦味。
这次的盐做得十分成功,她估算了一下,差不多还剩下四分之三,也就是说,她用二十斤粗盐提纯出大约十五斤细盐。
要是她有盐引,专门提纯粗盐卖细盐,那简直是暴利!
不过苏夏也就只敢想想,毕竟贩卖私盐可是犯法的,她不想和自己的脑袋‘天各一方’。
盐已经有了,但今日太晚,多半是没法包包子,她往包子馅里加上盐,随后把馅料放进空间。
红豆和绿豆泡了好几个时辰,早已经泡好,苏夏想着现在用不上三口锅,干脆熬红豆汤和绿豆汤。
她往锅里加些水洗锅,洗锅水里有盐,烧开后倒进瓦罐存起来,接着便开始烧小火熬豆汤。
锅里只需要偶尔搅动两下,她想着反正现在也不能睡,干脆就和面。
桶里的水早已经凉透,她又加了些开水混合成温水,接下来开始和面。
拿木盆出来,先倒一些白面进木盆,大概就四、五斤,加点温水、挖了一勺猪油开始揉搓。
不得不说,揉面还真是个体力活,饶是她力气大,一次性揉这么多斤面也觉得手酸。
揉好面团后放进木桶发酵,休息一下又倒入一盆面粉继续揉。
反正她没有酵母,这些面差不多要发酵一整晚,发酵好的面可以直接放空间里,她也不怕自己做太多。
差不多揉了三十斤面粉,苏夏感觉自己两只胳膊十分酸胀,仿佛已经不是自己的。
但是她没有停,而是继续将全麦面粉倒进木盆,接着揉!
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