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第25章 姐妹（第2页）

洛明不知道该怎么回复这句话，只能硬着头皮的“嗯”了一声。

半小时后，林淑悦的车子停在了一家看起来很老旧的巷子口。

“到了下车吧！”

“这里也没有饭店啊！”洛明边解开安全带边说道。

“真正的老BJ涮肉你在饭店里是吃不到的。”

洛明跟着林淑悦走进了巷子里。

在巷子尽头有一家不大的馆子，馆子门头上挂着木头做的牌匾上书——铜锅涮肉。

两人进了店，找了一个角落的桌子落座，洛明好奇的打量了一下四周问道：“姐，这里就是正宗的老BJ涮肉？”

“对，你说的老BJ涮羊肉，其实是的元朝时期传下来的，元朝是游牧民族建立的王朝，他们对肉类的烹饪食用方式其实是和我们不同的。

老BJ涮肉的风味，其实就保留了他们的部分特色，正宗的老BJ涮肉都是用铜锅炭火进行烹制，这让才能让煮好的羊肉质地细腻，没有膻味，口感鲜嫩。

在吃老BJ涮羊肉时，还可以搭配白萝卜、大白菜、娃娃菜、生菜、菠菜、冻豆腐、干豆腐、粉丝等食材。

如果喜欢辣口的羊肉火锅，也可以使用辣椒油等蘸料，使得口味更加丰富。

我说的这些，这家店都有，我一个同事带我来过一次之后，我就爱上了这家店，每次想吃涮肉，总会第一个想起这家来。”

听林淑悦说完，洛明有些馋了。

林淑悦直接点了6盘肉，还要了个蔬菜拼盘。

看着热气腾腾的铜锅里翻滚的羊肉，洛明不争气的眼泪都要从嘴角里流下来了。