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李恪转头对王喜说道
“去厨房弄些白糖过来。”
又让人将红糖龙眼拿到厨房热热,给两女送去。
不一会儿,王喜便抱着个小坛子跑了回来。
“殿下,这就是白糖。”
李恪接过来一看,嚯,只是比红糖淡一些,根本就不白。
李恪此时陷入了沉思,大唐没有白糖?这是李恪没有想到的,毕竟红糖春秋时期就已经出现了。
上千年的发展竟然没发展出白糖…接着,李恪便开始回忆白糖的制作方法。
抖音上也有人用黄泥法制作白糖,没一个成功的,但李恪知道那都是错的。
因为在黄泥法之前,还有很多步骤,比如最古老的澄清剂,石灰乳,草木灰给红糖脱色…
要知道在明朝时,白糖已经普及百姓家了。
《天工开物》中有详细的制糖方法。
“以瓦溜置缸上。其溜上宽下尖 ,底有一小孔 ,将草塞住 ,倾桶中黑沙于内 ,待黑沙结定,去孔中塞草。”
但却没有之前的步骤,这也就是很多人做不成白糖的原因。
于是李恪便写下白糖的制作方法,交给王喜,让其送到耿国公处,至于为什么不自己留着…
甘蔗的产地在岭南,要是运回长安制作,成本太大,就好像水果罐头一样。
至于要用制糖厂换什么,李恪还没想好,先解决了白糖的问题再说。
李恪看向邓大同笑着说道
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