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夏安坦然道:“很好吃,太合胃口了,这简单的地、树、水‘三鲜’笔锋勾勒,简直是化繁为简的大师手笔。”
地三鲜,即苋菜、蚕豆、青蒜苗。
树三鲜则是梅子、杏子、樱桃。
水三鲜么,海蛳鱼、河豚和鲫鱼。
这道《三鲜盖饭》正是在“三鲜”中各取一瓢,贵精而不在多,只用梅子和青蒜苗作为绿叶配菜,便让一面香煎海蛳鱼之肉在舌尖上仿佛复苏游动过来。
孙正主厨面露淡淡的笑意:“没想到你的鉴赏水平也如此高。”
说着,他摘下厨帽,居然走出厨房,到吧台区的椅子坐下。
“师父,茶。”女弟子阿雅端来茶盘,另外上了一壶热茶,走的时候,这女弟子望向夏安的大眼睛里满是好奇和敬畏。
“夏老板,请用茶。”
孙正主厨很客气给夏安斟茶。
夏安咂了咂嘴,堂堂麟厨师这么屈尊降贵,必有问题,不由得说道:
“阁下有什么事就请直言。”
孙正主厨笑了:“我也不拐弯抹角了,我对‘发光菜品’很好奇,很想在有生之年吃一吃,算是圆梦,所以可否请夏老板出手,填补我的遗憾?”
还未等夏安回应。
他继续自顾自说道:
“价格,条件,任您开。”
“厨房和食材由我提供。”
十分钟后。
街口拐角处的店门口。
才波城一郎在望着夜色中的东京都城市景观,抽着烟,吞云吐雾。