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“蛋清、红薯粉、菜籽油、清水。”
“为何只加蛋清。”
“一来,蛋黄腥味重,二来,公子可以猜一猜,鸡蛋中的蛋黄蛋清若调换了位置会如何。”孙芸娘堪堪一笑,把问题又抛了出去。
“所以…蛋清的作用是包裹,锁住鲜嫩。”
见魏无风露出了一副原来如此的表情,她亦是浅浅一笑,跟聪明人对话确是一件轻松有趣的事。
“公子还可试试蘸水。”她又指了指黑豆花旁边的小碟。
魏无风看向那碟不起眼的油辣椒,原来那是蘸水,他道是面条的配料被长顺上错了。
之前的蘸水,不是用糊辣椒就是用青椒和小米辣配制,为何今日变成了油辣椒。
话未问出口,便沾了些蘸水在豆花上,轻轻一咬,醇厚的辣油便往味蕾里钻,刺激的蒜粒和香菜味夹杂着一阵上头的腐乳味道,与豆花的清淡相撞,后劲慢慢上来,着实过瘾,
“荤腥太重的菜,配的蘸料便要偏素,素味过重的菜亦反之?”
孙芸娘听得轻笑出声,“公子再这么下去,便可自己掌勺做掌柜了。”
魏无风轻轻扬了扬嘴角,似微风拂面一般,定定看了过来,“若是愿意,改日我亦可做顿饭给你尝尝。”
什么?他下厨做饭给她吃?这话听起来怎么这么诡异。
孙芸娘忽然半个肉丸卡在了喉咙眼,说愿意不是,不愿意也不是。
当然,震惊的不只她一个人。
长顺当场就吸了一口凉气,不自觉地喵了一眼身旁的长柏,谁知对方竟也默契得紧,二人惊悚的目光撞了个正着。
认识公子这些年,他何时会做饭了,他们怎么不知道…
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