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第15章（第2页）

这丫头竟然敢当面做菜，想必是没打算把她的秘方藏着！要是能学得一二，这酒楼的生意定能再上一层楼！

陆令嘉起了锅，一边说一边示范着。

她舀出一小勺油放到锅中，等锅热起来，油一温，又放入糖块炒糖色。

程掌柜看着她颠勺、翻炒，闻着空气中的香味，飘飘欲仙。

等锅里的糖色都变成了诱人的枣红色，她又轻巧地将锅开始翻转，又加入葱姜、八角等大料。不一会儿，锅里的排骨已经变得色泽红亮。

一截一截的排骨外面裹上了一层浓郁的香汁，像光泽的玛瑙，再撒满芝麻粒儿，香气从鼻尖一直蔓延到嗓子里头，让人恨不得再多吮吸几口。

醉仙楼的掌勺厨师已经看呆了。

刚刚程掌柜让他一起站旁边学习，他还不服气。

做菜总归就是炖焖煮三种做法，他都当了十几年的厨师了，难道还会不知道？跟这么一个小丫头片子学做菜，他怕掉了自己的脸面。

看完陆令嘉这一番炒菜的操作，他已经彻底折服了。

菜肴居然还能拿来炒的？！

况且这香味做不得假！

光是看着，他的哈喇子就不自觉地流了下来。

陆令嘉最后一共做了两道菜，一道糖醋排骨，一道椰子鸡。

等她将两盘菜端出来时，程掌柜等人都睁大眼睛，不由地咽着唾沫。

香！太香了！

陆令嘉将袖子捋下，笑道：“尝尝看，好不好吃。”

程掌柜听到指令，立马抽了几双筷子分给众人。他就近夹起一块糖醋排骨放入嘴中，眯起眼睛品尝。

排骨脆而嫩，酥软的肉质与浓郁的酱汁混合在一起，酸酸甜甜的。这酱汁就算是拿来拌饭，也能配着吃下一大碗！