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安小屏:“啊?”
上次跟着他去找厂家直接谈生意就长见识了,现在所谓的“租人工和炉子”,就是是直接去谈定制,姜汀州一个人做不了这么多面包,他们的预算大概就是几万块,都不知道能不能行,姜汀州的行动力向来很高。
半个小时后,两个人就已经到厂子里见到经理了,在办公室坐下和人握了个手。
“莫经理,”他道,“我就是南叔介绍的那个人,想定一批脆底小面包,但是我的要求有些特殊。”
上次去糖厂姜汀州就知道了,这些老厂子生意都不太好,虽然他这生意不大,但是他认识人,两个人很顺利地进来了。
老面包厂的员工和经理和糖厂那边一样,都是上了年纪在这里做了很久的,这位莫雪妹莫经理也是,和邓阿姨她们差不多的年纪。
她道:“你来的时候打电话和我说了,这个我们也能接,不过你说要师傅调整手法,完全按你的做法来,我得提醒你,这个要额外收费的。”
姜汀州干脆利落:“可以,如果做的好的话,我加钱。”
他收到的礼物钱是完全足够的。
“那就好谈了,我们做脆底小面包很有经验,以前也做过其他公司的批量订货,”莫经理接着道,“用的材料也是可以选的,用的面粉、黄油和牛奶之类,都可以选。”
莫经理递给他的表是价格从高到低的,姜汀州看了一眼就摇头了。
她道:“倒也有更便宜的材料……”
“不,我的意思是,要更好的,这上面的不行,”姜汀州道,“我自己来选,做这种小面包就是要舍得用材料才好吃。”
莫经理做这种批量订购的不少,头一次见他这样的,虽然钱不多,但这人确实有意思。
他换掉了很多原料,不过用的糖还是永青老糖厂的糖。
面包厂这边搅打面团之类的比较简单的步骤都用上了机器,不过在细节上还是手工制作,半机器半人工的做法,工厂里的几个老师傅听说要调整做法,又见姜汀州是个这么年轻的,本来没怎么上心,但接触了几分钟之后,就不一样了。
姜汀州在这方面专业又严格,不符合他的要求就得重来,连面团都有要求,师傅都被他磨了两个小时。
但他说加钱,也就忍了。
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