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论品质,这可以说是市面上最好的火腿之一,火腿制作麻烦还需要发酵,能够用来做菜的是已经陈放两年三个月的,风味达到最佳。
周丽芬实际开始供货也就是去年开始,之后就是宫宴各家连锁店的鲜春煲成为爆款菜。
市面上的普通火腿平均价在50一斤左右,这三倍多的差价让姜汀州来评价,他肯定觉得是值得的,宫宴端出去的要是好的品质,一定要花这个钱。
真论价钱,国外的5J黑标50克就要这个价格,横向对比的话,她做的火腿都算是性价比高的了。
但他这么想,有些人不觉得。
周丽芬越说越激动:“他们一下把价格砍到80一斤,还说给高了,说我家的味道和市面上的根本没有区别,有本事就去告,姜老板,你评评理啊,80我连成本都收不回来,他们不收我要卖给谁去,我孩子还在住院,我还需要钱,回去可怎么办啊!”
她这回过去,发现宫宴那边换了不少人,不仅没有姜汀州,全是新面孔,根本不讲道理。
李书妍当即提建议:“你告他们呀,不按合同来,姜家是要赔钱的。我这儿有律师……”
姜汀州抬手示意他不要急,道:“你不知道,她签的合同有些不一样。”
他说到这里就忍不住叹气:“那时候我劝过你好几次,去签固定合同,但是你没听我的。”
按理来说,这种供货随便毁约是不可能的,但周丽芬的情况有些特殊。
姜汀州之前在宫宴的时候,已经建议她签长期合同,但是这火腿价格最近两年一直在涨,周丽芬当时大约是听了村里什么人的鼓动,说是价格涨了的话,签固定价格的合同就不划算了,非要签浮动价格的合同,所以从去年就改了。
这意味着,她必然要承担更大的风险。
她是知道宫宴的所有连锁店都有这道鲜春煲,很受欢迎,姜汀州也是厚道人,她总觉得不会有事的。姜家突然反悔,按照他们的合作模式,周丽芬还真的未必占理。
宫宴的合同签的很严谨,倘若姜汀州教周丽芬以鲜春煲的做法为筹码,卖给永青的几家竞争对手,这是显然违反合约的,她将会面临巨额赔偿。
她告宫宴很难,宫宴告她轻而易举。
姜汀州听到这里,已经完全明白了过来,道:“所以,宫宴的人就让你来找我,是吧?”
周丽芬抽泣着,点了点头。
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