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揭开蒸笼屉,一股属于稻米的淀粉香气,夹杂着属于植物?浆汁的天然?清香,清新动人。
随着水汽携带出这股清香,飘到了厨房的院子。
闻到这股淡雅的芳香,宋荔带着小翠奔来?厨房查看。
五种颜色的糯米饭,由赵婆子按照比例混合,捏成个饭团,垫在芭蕉叶上,色彩斑斓,霎是好看。
宋荔凑近嗅了嗅,双眼放光:“好香啊!”
赵婆子被?她吞咽口水的馋样子,乐到了:“给你给你,一边去,别碍老婆子的眼。”
宋荔和小翠分别被?赵婆子塞来?一团五彩饭团,两人屁颠颠到一旁小马扎坐着吃。
入口是五种植物?带来?的复杂清香,既有糯米单纯的香糯糯,又有植物?汁液的芳香和甘甜,因为没有经过捞米饭米汤的步骤,直接隔水蒸熟,糯米咬在口中,淀粉感十足。
可以?直接吃饭团,或是夹着腊肉吃。
宋荔尤其喜爱黑色的糯米饭,有一种明?显的回甘。
似乎这种枫叶汁染的黑糯米饭,是最难做的。
不?管,反正好香。
她咬一口,咬到中间夹心的腊肉片,煮熟等?等?腊肉油脂如琉璃水晶,沁出一汪肥油来?,一点不?腻人。
瘦肉部?分经过阳光晾晒,热油煸炒后,肉质十分紧实,咸香口的风味,很?有嚼头。
宋荔喜爱水晶般的肥腊肉,对它着迷不?已,一口油汁儿四溢,香得咧。
啃完两只五色饭团,加上又吃了两颗荠菜煮鸡蛋,肚子有些撑了。
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