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第97章 “惨死”的下乡知青2（第2页）
村子不是很大，也就三百多户1000多人，王杰直到天黑也没有走遍全村。到时对村子有了更详细的了解，大家现在的生活很苦，大多还是不够吃，也吃不饱。王杰不能想到的是，70年代了怎么还会是以粗粮为食的生活，很多人吃还是红薯。这东西虽然能饱腹，但缺点很大，尤其是此地的红薯是有名的白薯和黄心红薯，口感偏面，甜度较低。这种红薯淀粉含量较高，吃多了容易腹胀，还可能因消化过程中产生气体而放屁，且淀粉分解快，所以饿起来也快。
这一带的土地多为半沙质土壤，这种土质透气性好，但保水保肥能力相对较弱，种植一般农作物时，容易因养分流失导致产量不高。不过，沙质土壤却很适合红薯生长，当地凭借沙质土壤的特性，大面积种植红薯，使其成为主要的粮食作物之一，也形成了独特的农业种植特点。
虽为主要饱腹作物，但长期过量食用易引发健康问题：一是营养单一，缺乏维生素、蛋白质等，导致面黄肌瘦、免疫力下降；二是消化负担重，易腹胀、反酸、产气；三是血糖波动大，饿得快且易反复进食；四是土壤肥力有限，薯类微量元素不足，可能引发缺铁性贫血等隐性健康风险。这些问题本质是特殊年代下饮食结构单一与土地条件制约的双重结果。
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回家的路程中，突然听到一户人家里面传出了小孩子的哭声。王杰也没在意，毕竟这事太常态，随意用精神力一扫感觉不对了，一个女人已经倒了下去，一个5岁的女孩抱着一个一岁多的幼儿在哭喊。王杰快步来到家门口拍门，但很随意的拍门动作发现门居然开了，王杰快步进入查看情况。
“怎么了？”王杰问向五岁的小女孩。
“我娘不知道怎么就摔倒了，我和妹妹在喊娘。”小女孩虽然说的不是很清楚，但王杰也明白了，仔细检查了下，发现这是饿的。
王杰从挎包里取出一杯米汤喂了起来，还好女人嘴巴能动，不然王杰会很坐蜡。听到那五岁女孩的肚子咕咕声和喉咙滚动声，连一岁的小孩子也停止了哭声，用小手在扒拉着姐姐。
王杰把一杯米汤喂女人吃完，然后双手托起女人把她放入床上。回头看着两个小丫头，唉，暗自叹了一口气，从包里取出几块点心给女孩，从女孩怀抱中接过她一岁的妹妹。从挎包里取出一杯温牛奶，用汤匙喂给她喝，小丫头大口大口的吞咽着，吃的很是香甜。王杰突然有种被盯上感觉，抬头便看到女孩也眼巴巴盯着王杰喂妹妹喝牛奶，只能再次从挎包里取出一杯热牛奶给她，女孩接过便喝了起来，然后还不忘咬着点心吃了起来。
小丫头吃饱便睡了起来，王杰看向五岁女孩，“你叫什么名字？”“妞妞，”女孩怯生生的回答道。
“妞妞，很好听的名字。那你爹呢？还有爷爷奶奶呢？”王杰好奇问了起来。
“爹死了，爷爷奶奶不要俺们，”说着妞妞哭了起来。
王杰从口袋里取出一颗奶糖打开包装，把奶糖放入妞妞的口中，妞妞瞬间眼睛亮起来也停止了哭声。
“吃饱了没有？”
然后就看到妞妞摇了摇头，王杰只好从空间里取出两个汉堡借着挎包掩护拿了出来。“吃吧，这个可是很好吃的，不过妞妞要答应我不能说出去。”
“嗯，俺不说，”大口大口的吃了起来，王杰怕她噎着赶忙又取出一杯热牛奶给她。
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