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夜晚,林粤生站在林记门口,看着熙熙攘攘的顾客满意离开,露出一丝欣慰的笑容。
岭南的早晨,阳光透过街头的老树洒在青石板路上,一家家早茶铺子陆续开门迎客,然而此刻最吸引眼球的,却是林记门前的一张新海报:
“平价三拼早茶·再掀味觉风暴!”
“虾饺、烧卖、叉烧包,三件仅售6.8元,限量供应,售完即止!”
一石激起千层浪,这样的价格在岭南几乎是闻所未闻。虾饺、烧卖和叉烧包,这三款点心不仅是早茶经典,更是大众口碑的硬核之选,几乎没有一家茶楼敢在价格上冒险。然而,林粤生再次用平价策略打破了市场常规,拉开了一场新的攻势。
顾客的热烈反响
“6.8元一份三拼?真的假的?”
“还能有假?林记的点心我吃过,绝对良心价!”
早茶时间刚过半,林记门前已经排起了长龙,三拼套餐供不应求,几乎是一笼出炉就被顾客抢走。
“老板,这烧卖真不错,猪肉鲜甜弹牙,搭配着虾仁,口感太棒了!”
“虾饺的馅料真多,皮薄晶莹,一口咬下去满是鲜味。”
“叉烧包也好吃!叉烧甜咸适中,包子皮又松又软。”
随着顾客的热情反响,林记的三拼早茶迅速成为街头热议话题,甚至有人专门赶来排队。
然而,这一切并未让天香楼的老板李振东感到惊慌,他认为林记的平价策略不过是“小打小闹”。在一次公开场合上,他毫不掩饰地嘲讽道:
“早茶是岭南的传统文化,必须注重品质和工艺,这种低价货只会拉低整个行业的水准。林记想靠几块钱的点心撬动市场?真是天方夜谭!”
不仅如此,他还派手下到林记暗中调查,试图找到“低价货”的破绽,以此为攻击点。然而,结果却让李振东大跌眼镜——林记的点心不仅没有偷工减料,反而在口感和品质上丝毫不输天香楼的豪华套餐。
“这不可能!”李振东难以置信地拍着桌子,“这么低的价格,他们是怎么做到的?”
他并不知道,林粤生能实现高品质低价,全靠系统提供的“菜品优化”方案,从食材选择到制作工艺都进行了科学的成本控制。
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